山东兖州雪茄和传人孔令斌

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更新日期:2007年3月27日山东兖州雪茄烟出产始于清朝光绪末年，是中国最早出产雪茄烟的区域之一。其前史悠远，商品共同，曾名扬中外。可是到了解放前夕，兖州雪茄烟简直绝迹。所

更新日期:2007年3月27日

　　山东兖州雪茄烟出产始于清朝光绪末年，是中国最早出产雪茄烟的区域之一。其前史悠远，商品共同，曾名扬中外。可是到了解放前夕，兖州雪茄烟简直绝迹。所幸，建国后在各级党委、政府的关心下，兖州雪茄烟传人孔令斌等人将兖州雪茄烟制造技能保留了下来。

　　据《原滋阴县志》记载：“城外植烟多，城内烟坊兴。”文中描绘的局面即是其时雪茄烟出产的昌盛场景。兖州雪茄烟之所以质量好，主要有两个方面的缘由：其一，它有得天独厚的质料。兖州雪茄烟选用的是皇城园内经几百年屠宰场的血水浸泡过的土壤栽培的优异烟叶，其时被称为“所烟”。这种烟曾经每年都必须向皇宫进贡。其二，兖州雪茄烟配方考究、技能精深。烟丝里加有中草药、冰糖、蜂蜜及金奖白兰地酒等辅料，然后依照严厉的程序，手艺精心制造而成。因而，其吸味纯粹，独具匠心。

　　二十世纪二三十年代，兖州雪茄烟出产达到了鼎盛时期。兖州城内作坊有100多家，对比有名的烟坊有“大中”、“琴记”、“和丰”、“大象”、“华美”等，从业人数达2000人。东城一带简直家家以卷制、贩卖雪茄烟为生。

　　1933年，韩复榘曾指名大中雪茄烟坊抽调制烟艺人去济南千佛山残废院教授雪茄烟制造技艺，一起还指示滋阳（今兖州）下拨给大中雪茄烟坊1000块大洋予以扶持。尔后，大中雪茄烟坊的生意反常火爆，很快超过了已有必定规划的别的两家烟坊“琴记”和“华美”，一跃变成兖州最大的雪茄烟制造商。

　　就在这个时分，时年18岁的孔令斌从曲阜来到兖州，到大中雪茄烟坊当学徒。孔令斌凭仗吃苦耐劳的精力和勤奋好学的情绪，很快就把握了兖州雪茄烟的制造配方和卷制技能，并且还有立异，变成家喻户晓的出产雪茄烟的大师傅。在雪茄烟制造过程中，他选用不一样产地的烟叶，依照必定份额制造出的各种雪茄烟，不光坚持了兖州传统雪茄烟的共同风味，并且香味各异。其高明技能令同行赞赏。

　　1939年，孔令斌北上天津，与天津庆华烟庄签订合同，经过庆华烟庄将兖州雪茄烟销往美国和东南亚各地。

　　后来，因为战乱不断，兖州雪茄烟出产日渐惨淡，到解放前夕简直绝迹。1976年，当地政府开端筹建兖州雪茄烟厂，其时现已改行做豆腐的孔令斌应邀到厂。兖州雪茄烟厂出产车间在城南城外的一个紧靠坟场的破房子里，条件差、人员少，全厂加上孔令斌总共4自己，可谓艰难重重。他们面对的最大艰难即是雪茄烟出产质料缺少。为了找到质量上乘的烟叶，孔令斌在城内四处探问。功夫不负有心人。一星期后，在塔前老皇城园西的一农户家，孔令斌总算找到了第一捆正宗的“所烟”。孔令斌如获至珍，连夜赶回厂里，切丝、配料、卷制……建国后第一批正宗兖州雪茄烟就这样制造出来了。

　　就这样，兖州雪茄烟制造技能较完好的保留了下来，兖州雪茄烟也以其共同的地方特色、悠长的前史而载入史册。

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