全球尖端雪茄：大卫杜夫

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更新日期:2009年1月8日抽得少一些，但抽得久一点，把它变成一种典礼，一种哲学。这是季诺.大卫杜夫的座右铭，而他可不是随意这么说的，只要最佳的烟草才能够终身与他相伴，他的

更新日期:2009年1月8日

　　“抽得少一些，但抽得久一点，把它变成一种典礼，一种哲学。”这是季诺.大卫杜夫的座右铭，而他可不是随意这么说的，只要最佳的烟草才能够终身与他相伴，他的爸爸，以及他悉数宗族早已是真实的“Harmandgis”，即挑选、切开、混合烟草的专家。

　　1906年3年11日，季诺.大卫杜夫出生于基辅，但在1911年他就跟从全家被逼脱离乌克兰。阅历了三个多月艰苦的旅程，他们终究抵达瑞士日内瓦，就在同一年，季诺的爸爸亨利.大卫杜夫在日内瓦的哲人街上开了一家烟草店，似乎命中注定大卫杜夫将变成一段传奇，在最早光临烟草店的顾客中，有一位名叫弗拉基米尔.伊里奇.乌里扬诺夫的客人，即列宁。

　　在季诺很小的时分，亨利.大卫杜夫就开端教授他为卷烟和烟斗混合烟草的技能。完结前期的学习后，季诺来到了南美和中美洲的阿根廷、巴西、还有古巴，在那里，他花了5年的时刻，把握了关于烟草的全部，他不光学习烟草怎么栽培、枯燥、发酵，还学习怎么混合与鉴赏。

　　1930年他回来瑞士，很快他就在爸爸的烟草店里开设了一个售卖雪茄的门部。其间为了保留雪茄所造的雪茄窖可谓在欧洲内地名列前茅。

　　很快的，大卫杜夫的名声不再仅限于瑞士境内，先是在法国，然后是欧洲其他国家，直到远播国际各地。

　　大卫杜夫一直深信“享受雪茄是生活方式的一部分”，他既是一个醉心于享受的雪茄客，一起又是一位成功的商人。1946年，他推出了出名的“Chateau”系列，称号来源于波尔多区域最尖端的葡萄酒系列，能够说将雪茄称号与尖端葡萄酒称号相联系的时髦是大卫杜夫先生创始的。

　　1970年，季诺.大卫杜夫开端与他长时刻的好友恩斯特.施奈德博士协作，这么的强强联合为大卫杜夫日后开展变成国际知名品牌奠定了根底。

　　恩斯特.施奈德博士在公司办理和人生哲学上都与季诺有着共同，是他提出了国际市场的概念。为了到达这个意图，恩斯特.施奈德博士将他1961年开端掌管的奥丁格大卫杜夫集团作为最首要的办理者，这个老字号的宗族企业坐落瑞士巴塞尔，成立于1875年。

　　1991年，季诺.大卫杜夫与恩斯特.施奈德博士在国际范围内，一起推出了全新一代的大卫杜夫雪茄。这些由多米尼加共和国出产的最佳的烟叶制成的雪茄，很快便得到了雪茄迷，及那些“新一代雪茄鉴赏者”的追捧。这些雪茄百分之百由多米尼加经历丰厚的卷烟工人手工卷制而成，他们不光承继了季诺.大卫杜夫寻求完美的哲学，而且将这门技艺开展变成了艺术。

　　大卫杜夫“雪茄中的劳斯莱斯”的美誉，来自于其精深的制造技术、以及严厉的质量操控。从雪茄王国古巴转移到多米尼加出产，其间一个主要原因即是，大卫杜夫先生对质量质量的精雕细镂。从耕种、收割、暴晒、发酵、手工卷制、包装等各个环节，大卫杜夫在新的雪茄圣地把握与监控雪茄出产的每一个环节，保证了质量一直如一的精巧。

　　除了国际尖端雪茄外，大卫杜夫相同出产高质量的烟具商品。如果说大卫雪茄尚存在很多竞争对手的话，那么大卫杜夫烟具凭仗其完全的商品线、精巧的规划及完美的制造技术，能够说在这个范畴无出其右。从雪茄保湿盒、雪茄剪、雪茄皮套、雪茄打火机、雪茄烟灰缸到各类烟斗商品及配件一应俱全。大卫杜夫雪茄保湿盒在同类商品中被公认为最佳最有用，其优秀的内置保湿体系享誉全球，而且进步各种尺度供雪茄客挑选，能够满意他们在居室及旅途等多种场合对高质量雪茄贮藏的请求。

　　大卫杜夫尖端雪茄的出产

　　土壤和葡萄酒相同，土壤关于烟叶的成长起了至关主要的效果。在多米尼加共和国，最佳的烟叶栽培区域会集在肥美的锡瓦奥谷地(CibaoValley)的圣地牙哥.德洛斯卡瓦莱洛斯(Santiago de los Caballeros)区域，该区域坐落岛屿西北部的中央山脉(Cordillera Central)与北部山脉(Cordillera Septentrional)之间。锡瓦奥谷地长105公里，宽度在10-30公里之间，以其丰厚的植被、肥美的土壤而出名，而且为烟草出产供给了最佳的气候条件，烟草栽培在这里能够追溯到16世纪。大卫杜夫雪茄的烟草都成长在最佳区域而且由专家选定，这就包含沙质的土壤和分外小区域里的气候条件，这些区域均有着美好的称号：纳瓦莱特(Navarrete)、帕玛雷若(Palmarejo)、冈萨雷斯(Villa Gonzàlez)，扎卡瓜(Jacagua)以及拉卡内拉(La Canela)。

　　烟草作物的栽培

　　大卫杜夫雪茄首要挑选奥洛(Olor)、皮洛托(Piloto)、圣文森特(San Vicente)三种高质量的烟叶。每年九月底烟叶种子被耕种到分外预备的苗圃中，为了坚持地表的湿度，还要加盖稻草，耕种进程需求仔细的呵护，而且需求每日灌溉。大概40~45天后，即11月中旬，长得最健康、最健壮的植物会被转移到真实的烟叶栽培地，持续定时灌溉。为了保证均匀地成长，杂草将被去掉，枝蔓和花朵也将被剪去，保证烟叶能够尽可能地成长。次年的1月初，持续数周的收割时节来到，老练的烟叶分四到五个进程顺次采摘，一般从最底部的叶子开端往上进行，烟叶依照采摘部位的高度进行等级分类，这么做是因为烟叶的香气和尼古丁含量是从下往上顺次递加的，需求区别对待，这关于创制和坚持烟叶的混合极端要害。烟叶的等级，从下往上顺次如下：沃拉多(Volado)、塞科(Seco)、里格罗(Ligero)以及皮卡杜拉(Picadura)，大卫杜夫只挑选其间最佳的两种：赛科与里格罗。

　　发酵对香气和滋味的影响

　　收割完毕后，烟叶将被小心肠绑成一捆捆，悬挂在大卫杜夫烟叶棚中，即所谓的农场自然地晾干，晾干进程一般持续45~60天。在这个进程中，烟叶的湿度由80%降到20%，这是烟叶第一个老练的进程，首要表如今烟叶的色彩从绿色转变为烟草的棕色，这个时期完毕后，烟叶将被成堆摆放到农场中，然后持续洒上少量水，使其坚持湿润，这个所谓发酵前的进程有利于保证烟叶的色彩与文理的共同。

　　烟叶在通过初度质量判定和挑选后，将被运送到库房中进行真实的发酵，这个进程需求极端严厉的专业知识和常年的经历堆集。茄衣和茄心被分隔不一样层次的堆积一起也会喷湿，因为发酵时会发生必定的热量，所以有必要随时进行监测，当到达了一个特定高的温度后，烟叶堆将被散开从头堆砌，这个进程会重复很多遍，直到首要发酵技术的进程基本完结。烟叶的湿度到达规范后，这时烟叶的茎已被去掉，并再次晾干，然后再次分层堆积为终究的发酵做预备。依据不一样品种的烟叶，全部发酵的进程一般需求60到210天，发酵的全部进程对雪茄的香气和口味有着相当大的影响。这以后，烟草将被挑选，依据烟叶的等级、成长环境、烟草的品种、收割和栽培的年份进行分类，以后将它们装入纸盒和麻袋并贮存，烟草在这时期将持续变老练，一起获得它分外的精细微妙的滋味。

　　混合的艺术

　　大卫杜夫雪茄由均匀的优异烟草混合而成。Tabaqueros — 所谓的烟草专家，对于每一款大卫杜夫雪茄系列都有他们自个的配方和共同的规划，而且依据烟叶的等级、栽培面积、烟草品种和收割年份进行混合，因而每根雪茄都是绝无仅有的。与此一起，挑选最佳的茄衣也是相同的主要，大卫杜夫严厉的查看茄衣的纹路和成色并对他们进行分外的发酵，制造出上乘的雪茄需求全部的训练而且有满足的经历才干保证雪茄的香气和焚烧质量的一直如一。

　　手工制造

　　大卫杜夫雪茄悉数都是由经历丰厚的卷烟师在冈萨雷斯(Villa Gonzàlez)的大卫杜夫工厂里纯手工制造而成。在这进程傍边，茄心被限制卷好做成所谓的茄束，茄束再被放进分外的模子顶用手的压力压出尺度，用恰当的压力将茄衣卷好茄心，并从未封口的那端裁出雪茄该有的长度即可。任何人了解雪茄是怎么在卷烟师的手中构成的，就会知道他们把握的是一门多么精深的手工。

　　持久不变的质量办理

　　制造雪茄的进程是伴跟着慎重的质量办理的。娴熟的卷烟师与他们的(质量、质量)保证团队将查看雪茄的形状、雪茄顶部的完结情况、分量、以及茄衣的外观，为了进行下一步的质量监控，包装之前雪茄由色泽分级入盒，色泽改变决议其在盒中的方位，以后贴上标签并依照规则包装好后待售。制品雪茄将被空运至瑞士，德国和美国的出售基地。在这些当地，终究的质量监控在装盒贴质量合格封条之前，多亏了这些封条才使得雪茄装入雪茄盒之前保证了最完美的质量。还有一点也很主要，在贮存和运送雪茄的进程中，当贮存和运送雪茄时，周遍环境应当坚持在18 ~20℃的温度和70%~75%的相对湿度下，全部的质量保证办法保证了大卫杜夫雪茄的杰出质量。

　　大卫杜夫尖端雪茄的六种不一样系列

　　一切的大卫杜夫雪茄都契合严厉的质量规范。在大卫杜夫慎重挑选的栽培区域里，抱负的气候环境和精巧的土壤具有决议性的含义。在卷制前，这些烟叶将被贮存近4年的时刻，这时期是不会饱尝任何加工处理，当它们终究能够用来制造雪茄时，它们将依据不一样的收割情况，以及混合手工所需的配方而进行挑选，以保证终究雪茄的香气、滋味的持久性和最佳的焚烧情况。在多米尼加共和国，传统的雪茄制造被视为是崇高的艺术，这一必不可少的技艺跟着时刻的消逝也在不断地开展，并一代代地撒播下来，这是大卫杜夫许诺的杰出质量保证。大卫杜夫只挑选最佳的三种高质量烟叶，即皮洛托(Piloto)、圣文森特(San Vicente)和奥洛(Olor)。

　　Davidoff Aniversario Series

　　大卫杜夫《周年庆典》系列

　　这些外形硕大的雪茄，尽管有着惊人清淡的滋味，但却不失丰厚和浓郁的口感，这与全体调和、均匀、完美的烟草混合密不可分。尽管大卫杜夫《周年庆典3号》(Toro标准)的口味跟大卫杜夫加长“R”很类似，可是因为较短的形状使这款雪茄的滋味更为浓郁和共同，这是一款想体会共同个性烟草和浓郁口感的加长Robusto雪茄客的抱负挑选。

　　Davidoff Classic Series

　　大卫杜夫《经典》系列

　　这一系列的雪茄清淡绵柔，且质量优秀，具有共同香气，是雪茄行家的独爱。纤细尊贵的《1号》和古典的《2号》都有着分外高雅的外型，两款雪茄的尾部都有着标志性的辫状茄帽。十分细微的《3号》和《大使》是崇尚清淡口味雪茄客的独爱，这个系列的雪茄都极受欢迎，格外适于在时间短的休闲中享受。

　　Davidoff Grand Cru Series

　　大卫杜夫《尖端》系列

　　这个系列的形状是季诺.大卫杜夫为了他在1946年创制的第一批雪茄而分外挑选的。这个系列都有传统的木质盒包装，包含5种不一样的尺度，从《尖端5号》——《小克罗那》形状到《尖端1号》——《大号克罗那》形状，这一系列充溢浓郁香气和滋味，遭到众多雪茄爱好者的喜欢。

　　Davidoff Mille Series

　　大卫杜夫《千里》系列

　　“精美而平衡”可能是描绘这个系列的香气和浓度最合适的词汇，也是这个系列包含大卫杜夫《1000》、《2000》、《3000》、《4000》和《6000》雪茄的特征。在浓度方面，它们介于浓郁的《尖端》系列和清淡的《经典》系列之间。

　　Davidoff Special Series

　　大卫杜夫《特级》系列

　　大卫杜夫的《特级》系列中的雪茄都有着独特的形状，滋味浓郁但混合均匀，口感稍有辛辣。从经典的Robusto到鱼雷型，以及通过传统浸泡方法的加长“R”，这些分外的外型皆由最有经历的卷烟师仔细地完结。

　　Davidoff Millennium Blend Series

　　大卫杜夫《千禧混合》系列

　　这个系列中的雪茄都有着十分浓郁和均匀的滋味和香气。该系列中的茄衣由厄瓜多尔出产的一种分外为大卫杜夫栽培的烟草而来，这些深色的茄衣是在大卫杜夫的出产部门进行分外发酵而构成的，这个系列是对现有的大卫杜夫雪茄极好的弥补，对喜欢浓郁口味雪茄的人来说是极佳的挑选。

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