雪茄温度控制

雪茄是有温度的，这不仅指的是雪茄需要合适的温度保存，也不仅指雪茄是有生命的，同时也指雪茄点燃时候的温度。

所有的雪茄客都知道雪茄保存的时候需要关注相对湿度和相对温度，温度不能太高，超过26度容易滋生雪茄虫，温度也不能太低，太低雪茄会停止醇化。可是很多人不知道我们抽雪茄的时候也要注意雪茄的温度。我们在抽雪茄的时候，雪茄燃点的温度其实会影响雪茄的口味。雪茄的温度非常重要，这有点像食物，就像热菜和凉菜的味道是不同的一样的，同样热菜不同的温度带来的口味也完全不同。

雪茄就是热菜，抽雪茄多的人都会有这种经历，正在燃烧的雪茄，我们通常会保持一段烟灰，不是为了比谁的烟灰长，而是烟灰有冷却燃火点的温度。烟灰能阻止更多的空气接触着火点，让雪茄燃烧的温度稍低。一旦烟灰掉落，掉落前和掉落后的味道可能急剧变化，我们能明显的感觉烟灰掉落后雪茄的辛辣感强很多。要是不相信的话，下次抽雪茄的时候可以仔细感受一下，抽雪茄的时候保留一段烟灰，仔细体验这时候抽起来的感受，然后把烟灰敲掉，再抽就会发现明显的不同，这种不同就是雪茄燃烧截面温度迅速升高所产生的。

当我们点燃雪茄，第一口吸进雪茄烟雾的时候，雪茄的烟雾从雪茄管状身体内进入口腔，而这个时候雪茄的温度就是雪茄的环境温度，烟雾的温度要高于雪茄的温度。随着雪茄向后的燃烧，烟雾把雪茄管状的身体逐渐加热，这时的雪茄的身体就像是一个烟囱，烟雾逐渐对它加热。这时雪茄的味道开始变化。但随着雪茄继续向后燃烧，这种变化逐渐减弱，因为烟雾已经对"烟囱"加热到和烟雾一样的温度了。到了后段雪茄的辛辣感就会增强。这就是为什么所有雪茄最开始的几口和最后的一小段都不会体现雪茄的主线味道，因为最开始的几口和最后的一小段都不是雪茄最主要的表现。

正因为要控制抽雪茄时候的温度，我们在抽雪茄的时候，第一不要太急促，太过急促容易引起温度上升，味道也会偏离；第二烟灰不用总是弹掉，保持一段烟灰有助于更好的体会雪茄的味道；第三到最后一小段就放弃吧。