雪茄配干邑的盛宴

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更新日期:2008年12月9日 Kathleens 5 Rooftop Restaurant Bar，一家安定躲藏在上海美术馆顶楼的餐厅，寂静而高雅。每逢夜晚，这儿总会响起舒缓的音乐，配以灯影的交织、遇上热心的主人。隔着

更新日期:2008年12月9日

　　Kathleen’s　5　Rooftop　Restaurant　&　Bar，一家安定躲藏在上海美术馆顶楼的餐厅，寂静而高雅。每逢夜晚，这儿总会响起舒缓的音乐，配以灯影的交织、遇上热心的主人。隔着落地玻璃凝睇南京路的“富贵夜景”，这一切总会让人“沉醉”其间……

　　雪茄，豪华、档次的标志；抽雪茄，一种对日子有高质量请求的人生态度。雪茄，是奢华盛宴的绝妙调配；雪茄，是思想洗炼和凝结的引领者；雪茄，更是奥秘精力之旅的导游……

　　卡慕干邑（CAMUS　COGNAC）——法国闻名干邑品牌，所属卡慕（CAMUS）集团是仅有一家由宗族完全控股的法国干邑公司。在干邑酒职业中，卡慕（CAMUS）是质量的标志，卡慕干邑的质量显示了一个由五代人精心维系的完美平衡，即在尊敬传统和勇于创新之间的平衡。CAMUS宗族自1863年树立以来，宗族的五代人努力子极品干邑酒的酿制。专心让世人领会酒之内在，土之灵性，然后得到无限的享用。

　　当卡慕经典干邑与雪茄在Kathleen’s　5　Rooftop　Restaurant　&　Bar“相遇”时，会迸发出如何奇幻、艳丽的火花呢？

　　2008年3月5日晚7时，一场等待已久的全球闻名品牌卡慕干邑（CAMUSC0GNAC）和尖端雪茄的鉴赏会在Kathleen’S　5饭馆小厅中举行了。当晚，被约请的有快到40位各界菁英，来自于不一样的范畴、不一样的职业，可是他/她们都有着一起的喜好：干邑&雪茄。

　　晚宴在餐厅主人Frank热心简略的致辞中开幕，随后，来宾们开端纵情享用雪茄与卡慕经典VSOP（CAMUS　VSOP　ELEGANCE）调配的绝妙感触。

　　或许有人以为，只要古巴肥美的红土才干孕育出世界上最好的烟草。事实上，除了古巴，加勒比海的多米尼加也是一个高质量雪茄出产国，它是全球雪茄产值最大的国家。多米尼加的雪茄不仅以个性一致著称，而且其一起的醇和烟味、轻盈的青草香气和微酸滋味亦深受全球雪茄客的推重。

　　当晚，《雪茄客》沙龙为每位来宾都供给了一支多米尼加产的餐前小雪茄。

　　干邑是种烈性酒，酒精含量比较高，假如品尝时选用大型的“气球”杯是不适合的，由于它会令干邑的香气直接扑鼻，然后麻木人的嗅觉。因而当晚，Kathleen’s　5挑选了薄边窄口的矮脚大肚杯，这是传统的专门品鉴干邑的酒杯。

　　当杯中写入四分之一的干邑时，最适合品尝和赏识。狭隘杯口能留住酒香。酒杯玻璃的厚薄也是品尝干邑的要害，要适可而止得让干邑能通过手温的催化，芳香气味才干慢慢地发出出来。

　　菁英们，无愧都是Cognac　&　Cigar’5　aficionado，个个老道地将杯身底部把玩在手掌中，酒杯跟着手掌悄悄地旋转，干邑酒的芳香慢慢释放出来。尽管“杯中之物”已然饮尽，但晶莹剔透的酒杯中仍然驻藏着芳香浑厚的酒香，那份令人惊喜的体会带来的幸福感仍然在这充溢情调的室内回旋。

　　喝酒的最高境地在于一个“品”字，缩起嘴唇，由口侧轻吸，浅浅地啜一小口，然后悄悄抿唇，任由香气浓郁的干邑酒跟着味蕾遍及齿颊，细细地感触，慢慢地回味，卡慕经典VSOP（CAMUS　VSOP　ELEGANCE）那特有的动人肺腑的紫罗兰和榛子的气味，清浅的橡木香味、怡人的干果香气，以及纤细的辛辣味……渐渐地在舌尖跳动环绕，并挑动每一个味觉神经。从舌头，到嗓子，直至心里，干邑酒得到了提高。

　　一支餐前小雪茄、一杯餐前卡慕经典VSOP（CAMUS　VSOP　ELEGANCE），将我们的心情调理到了最好状况，味蕾也由于雪茄和美酒的影响而完全复苏。Fabulous！除此以外，还有别的词语能够描述此时的状况吗？

　　随后我们开端享用丰厚的自助晚餐，三文鱼、烤面包配鹅肝酱、鸭肉色拉、日本茶面、慢烤羊肉……餐厅主人Frank为这次品鉴晚会规划的菜单，不光思考到了食物的新鲜和甘旨，更是格外思考到了雪茄与卡慕经典干邑这两者的特性，使得晚餐食物与当晚的“主角们”相辅相成。

　　用餐后，《雪茄客》沙龙负责人Edwar和CAMU5的出售司理Jessie别离具体地向来宾们介绍了当晚享用的卡慕经典VSOP（CAMUS　VSOP　ELEGANCE）与Partagas雪茄，而且将其展现给我们，让我们品尝这一起的滋味。

　　Partagas

　　当你想具有微弱有力的口感时，天然就会想到Partagas。Partagas的雪茄以它的高质量知名，雪茄自身毋庸置疑的充溢扑鼻的芬香及浓郁、调和而丰厚的口感，完好的架构、均匀的焚烧、中度偏深的色彩，使得Partagas一直以完美的经典来出现，人称雪茄中的“浓咖啡”，深受世界各地雪茄客喜爱。格外是在色彩和滋味上，烟叶的额定成熟期给该品牌雪茄的茄衣增加了格外的滋味。出产Partagas品牌雪茄的卷烟师熟练的技能也赋予了Partagas不一样于通常雪茄的特征。

　　活动当晚所选用的是Partagas　Series　D　No.4，该款雪茄有着诱人的表面和扑鼻的芬香。整支雪茄能坚持均匀的焚烧，开端时会有巧克力的口感，中段口感比较丰厚带有一些苦昧，下半段愈加微弱并伴有胡椒的滋味，结尾有细微的木质口感。到最后，会让人感触意犹未进。这款雪茄是Partagas系列中的最好经典。

　　Camus　Cognac

　　从土壤到葡萄，从勾兑到制品，每一个酿制环节无不通过卡慕宗族的严厉监控，以保证每一瓶卡慕干邑酒都具有明显的宗族个性，带有布特妮产区特有的花香。布特妮是六个小产区中面积最小、也是最宝贵的产区；卡慕宗族的葡萄园就坐落其间。

　　卡慕干邑从VSOP到X0，再到EXTRA及各种有特征的高级水晶瓶干邑酒，从清丽诱人的金色到深邃的琥珀色，卡慕干邑自始自终：口感圆润淳朴、香气浓郁，层次丰厚、构造精美细腻……

　　卡慕干邑（CAMUS　COGNAC）不一样凡响，奇特的勾兑、高雅的瓶型、韶光的历练在创造中得到完美的表现，卡慕干邑是经典与时髦的模范。

　　一支Partagas　Series　D　No.4，一杯卡慕经典VSOP（CAMUSVSOP　ELEGANCE），一场盛宴就在这对完美“伙伴”的一起演绎中闭幕了。信任参与这次活动的菁英们最激烈的感触即是：惊喜与等待。惊喜主大家带给他/她们的绝妙感官享用；等待在不久的将来能再有一次这么的体会。

　　夜晚的美术馆很安静，　走出Kathleen’s　5，微风吹拂，周围的空气中，仍然活动着醇香的烟草香气和迷人的美酒分子，混杂着Partagas　Serie　D　No.4与CAMUS　COGNAC所特有的布特尼花香，回头看看Kathleen’s　5入口处的花岗岩上，至今还保藏着当年雕琢上去的“SRC”三个英文字母，似真似幻，这一切让人沉醉不已，似乎刚阅历了一次韶光交织的游览——在前史的神韵中感触朴实现代的欧陆风情及中美洲情怀。

　　烟和雪茄的差异在于啥？烟让人越抽越忧郁，而雪茄让人越抽越朴实。

　　水和酒的差异在于啥？水让人越喝越寒，而酒让人越喝越暖。尤其是像白兰地中的精品——干邑，这注定是种让人焚烧的酒。

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