好雪茄的出产进程
更新日期:2014年6月27日
波多黎各的雪茄出产自1942年以来便严格遵守着四步规律。好雪茄是有考究的烟草加工雪茄烟叶在收割后,制造人工棚和库房储蓄烟叶,时期会通过阴干、烘干和冷却的进程去掉糖份和水份,但一起要注意大块的烟波多黎各的雪茄出产自1942年以来便严格遵守着四步规律。
烟草加工
雪茄烟叶在收割后,制造人工棚和库房储蓄烟叶,时期会通过阴干、烘干和冷却的进程去掉糖份和水份,但一起要注意大块的烟叶不会腐朽。这个进程主要因不相同的气候需求25至45日不等,而进程的处理睬因烟草的品种和雪茄抱负的色彩而有所不相同。
发酵进程
第二个进程是发酵。在抱负的环境,烟叶会渐渐逝世,温度和湿度的把握会决议烟叶发酵质素,处理得欠好的话,烟叶会腐朽或分化。雪茄的芳香特性就是决议于烟草发酵进程。
甄选进程
当烟叶通过适宜的老练时刻,便会通过甄选进程。烟叶会因各自的质素及表面被挑选变成茄衣或茄心的资料。进程中,烟叶会吸收必定水份,经当心处理:包含捆包、查看、摊开、再查看,一向重复至老练。当烟叶抵达雪茄出产商的老练规范,烟叶便可制造成雪茄。
完结和保留
现代的雪茄出产依然坚持传统的手艺制造。一名熟手雪茄师傅天天能出产上百支简直相同的雪茄。雪茄师傅会坚持茄衣的湿润,再以特制的新月型刀熟练地填充茄心。当卷好雪茄后,雪茄会贮存在木格内等候枯燥,而一起雪茄也会被切成合适的尺度。以后,雪茄便完结,能够在特定环境持久保留。苏富比拍卖行从前拍卖过贮存在爱尔兰古堡地下室上世纪的雪茄,据悉雪茄依然能极好地点着。通常来讲,雪茄在华氏70度、70%相对湿度的环境下,能保留上几十年。采购雪茄后,雪茄通常会长时刻贮存于特制的木盒或雪茄盒。就算雪茄干枯了,也能够再次湿润过来。
有些雪茄,尤其是尖端的品牌,会运用不相同的烟叶作茄心和茄衣。长茄心雪茄,"Long filler cigars",是高档的雪茄,用长烟叶卷制。长茄心雪茄更用上第三类烟叶——茄套——填充茄衣及茄心。这个造法能够支撑用更精巧和更招引的烟叶作茄衣。这类高档的雪茄大都混合多种烟叶,即使是古巴的长茄心雪茄也会混合岛上不相同的烟叶以达至更丰厚的口味。初级的雪茄会运用烟叶碎屑作为茄心,长烟叶或烟纸作为茄衣。
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