古巴雪茄奥妙
更新日期:2008年12月18日
一向觉得,雪茄是个很性感的东西。比方这么的语句,“一支刚制成的古巴雪茄,滋味犹如芳华烈火,跟着时刻的消逝,风味将逐步香醇。”
嘴里叼支烟,无论如何姿态,也有些故弄玄虚,要是叼根雪茄,那气势立刻就不一样了。并且雪茄还总和巨人沾边,卡斯特罗和格瓦拉就不用说了,老毛也是雪茄的忠诚拥趸。
公认的观念是,只要古巴肥美的红土,才干孕育出世界上最佳的烟草,而来自古巴的手制雪茄,更是独步全球的雪茄极品。古巴雪茄极致的风味和其独特的加工技术密不可分。
从哈瓦那去比尼亚雷斯山沟的半路上,首次观赏雪茄工厂。昏暗湿润的作业间里,鳞次栉比地坐满了工人,男的,女的,手上在熟练而快捷地繁忙着,目光却是那样的板滞而麻痹,脸上几乎没有任何的表情。尽管,周围观赏的人川流不息,但工大家视若无睹,双手几乎没有停歇的时分。
可是雪茄关于古巴呢,应该是这个国家的一种光彩,但背面相同有心酸的细节。有人通知咱们,对古巴当地人来说,在雪茄厂作业是一个很可贵的时机,因而对这些工人的请求对比严厉,大负荷的劳作是有必要的。大家都说,滋味不苦不是雪茄,何曾不是呢。
有这么一种说法,古巴雪茄的滋味之所以格外,由于是在古巴姑娘的大腿上加工搓弄出来的,因而有着女性油脂的异香,我看,这也许是个夸姣的传说吧。
雪茄的价格不菲,也一向担当着为这个国家创汇的“荣耀”使命。工厂里边是禁止拍照的,我曾尝试着沟通了一下,对方的情绪十分坚决,底子没有任何商议的地步,看来是“国家机密”的一种。
而在古巴的街头,你经常能够看到抽着雪茄的人,满意而又悠闲自得的神态,肯定是古巴的又一道精彩风景线。
雪茄和卷烟最大不一样之处,卷烟久放以后不光发霉,滋味也不会提高;可是雪茄在恰当的温度与湿度之下,能够长时间藏有。一支保藏三四年的雪茄,烟草香味能够发挥到极致。所以,雪茄的保留环境是十分主要的,要用保湿箱来保留。
不过自个仍是有些惋惜,总想把那些加工雪茄的进程记录下来,一个偶尔的时机,发现了一个加工雪茄的小车间,算是满意了这个希望。
古巴手艺雪茄的制造,是在一个作业台上完结的,上面通常会有一个小小的案板,还有各式专门的刀具等等。
通常来讲,一支雪茄由三层烟叶构成,卷纸烟叶(WRAPPER)是雪茄最外层的烟叶;捆扎烟叶(BINDER)是固定烟心方位的烟叶;烟心(FILLER)是雪茄基地的烟叶,也是首要资料。
首先要视烟草叶子的巨细及口味的浓淡,选择2到4片茄心叶子,头尾相连摆放好后,以茄套包卷成“茄束”。这个进程是个窍门活,要确保茄心均匀分布,否则会影响雪茄的滋味。
茄束卷好后,再将其压入特制的木模中。在古巴,通常捆茄束和卷茄衣都是由同一自己来完结。为了使雪茄的头部成圆弧状,需要从结尾将剩余的茄机杼掉。
COHIBA品牌创建于1966年,它精选世界上最佳的雪茄产地、古巴西部VUETAABAJO区域的雪茄种植园所产的烟叶,是卡斯特罗的独爱。至今是古巴政府对外的正式国务活动礼物及赠送给国宾的礼物。
1997年,古巴推出了新品牌雪茄VegasRobaina,前期只在西班牙出售。取名VegasRobaina是留念古巴最主要最闻名的茄衣培养人AlejandroRobaina。
好的雪茄考究苦中有甜,让人说不出是苦仍是甜,那一份苦和甜,是溶合在其浑厚饱满的香气和持久舒服的余味当中——这严丝合缝,恰恰即是我对古巴这个国家的感受,也是在此期间甘苦游览的最佳总结。
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