日常抽雪茄的一些小知识
雪茄如今已经受到众多人喜欢。抽雪茄讲究“抽得少一些,但抽得久一点,把它变成一种仪式,一种哲学”,抽雪茄似乎是一种奢侈的享受。初涉雪茄领域的朋友也许会问,是不是到商场买最贵的雪茄就是最好的?怎么抽雪茄?怎么辨别新鲜的雪茄?今天我们将一一为您解答。
在古巴有一句古训说:“30岁的时候,抽环径30的雪茄;50岁的时候,抽环径50的雪茄。”雪茄的长度一般在15~20厘米之间,“环径”则是雪茄粗细的计量单位,1环径等于2.5/162.5厘米,如果这支雪茄的环径是50,那么这支雪茄差不多有2厘米粗。
每一种雪茄都有自己的建议品味时间,一支常规尺寸的雪茄,一般可享用一两个小时。一支长度25厘米、环径66的巨炮型雪茄,差不多可以陪伴你度过一个悠闲的下午。
雪茄剪口问题
当你拿起一支雪茄,你首先面临一个剪口的问题。雪茄的首端(吸食的一端)是封闭的,你得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口,才能吸食。剪切的尺寸和力度,全靠你自己把握了。
一般来说,切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4。点火的时候,要待火苗稳定后,横着拿住雪茄将尾端以45°几何角度倾斜,凑近火苗的2.5厘米处,缓缓地旋转一周,把雪茄预热一下;然后再靠近火苗的2.5厘米处,让它从边缘至中央均匀地燃烧。
这个时候,你千万不要弯下腰去,一面点一面吸,这样不但有失风度,而且还会吸入杂气和热流。雪茄点好了,那浓郁的香气已经扑鼻而来。但是请你不要急于吸食,相反,你现在倒是应该轻轻反吹两口,为的是驱除点烟时吸入的杂气和热流。待驱除杂气和热流之后,最好再稍事片刻,让味道稳定一下,平衡一下。
现在你终于可以抽第一口了,但是请你千万不要迫不及待地猛烈地吸食,否则会使雪茄出现不均匀的燃烧,破坏了雪茄的味道。你应该再做短暂停留,把烟支转动一个角度,酝酿一下情绪,轻轻地吸入一口。至于烟灰,保留一定长度的烟灰,可以保持理想的温度和味道。
上好的雪茄,烟灰大约可保持5~6厘米而不会断裂。请你注意把握时机,最好让烟灰自然断裂,整齐地跌落在烟灰缸里,而不要像抽过滤嘴香烟那样频频地弹,但是也不应该让雪茄灰掉到你的衣服上、地毯上以及写字台上。
如何辨别新鲜的雪茄
新鲜雪茄其烟身有弹性及轻搓没声音。点燃雪茄之前,将它拿到耳边,以食指及拇指握住轻轻搓转,如果听不到任何龟裂声,便是一支新鲜的雪茄。
点燃雪茄的学问
要自己点火,同时用普通的火柴(越长越好)。点着火柴后,等数秒,让硫磺消散,然后将雪茄烟身在火焰上不停且有规律的转动略烤,在均匀地点燃雪茄头,火头不可直接接触雪茄。
为什么要用火柴点雪茄
雪茄是烟叶,加上手工的杰作,点燃它会散发天然的烟叶香气。因此,会影响雪茄芳香的燃料就不宜使用,象一般装汽油的打火机,因为使用汽油的打火机有化学的味道,或者使用有上蜡的火柴,点燃时也会影响雪茄的芳香。
最常用来点燃雪茄的火柴或特制打火机
雪茄火柴特制的长支木制火柴,通常称之为the cigar match,即雪茄火柴,它比一般火柴要长上一倍,而且是木柴做成,燃烧也比较慢,在雪茄专卖店或烟具店,都可买到雪茄火柴,这些火柴是有些名牌的,例如Davidoff、 Danhill 都有雪茄火柴;或者有些高级酒店,也有以酒店为logo的长支火柴,但它们可能是非卖品,因此使用一般的火柴也可以。
使用西洋删木片,在许多古巴高级雪茄盒中,最上面都会附上相当于盒子大小的香柏木片。香柏木片所发出的芳香可与雪茄香相互交融。以长保雪茄的香味。可以把香柏木撕成条状,用一般火柴点燃它,再用它点雪茄。使用雪茄专用的打火机,这一种打火机的燃料并不是汽油,而是丁烷 ( butane ),火势稳定,而且燃烧时不会发出化学的味道。
Blazer torch,即喷火器是比较时髦的产品,其燃料也是使用丁烷,有桌上型、笔型与随身携带型等。桌上型的喷火器它类似一把直立的手枪,使用前安全开关转开,再按下有如扳机的按钮,就会喷出火苗,它的火焰集中,而不会熄灭,要熄火时把按钮松掉即可。笔型与随身携带型,都属于圆柱体,开关都是转动即可。
雪茄末端的烟灰有助冷却雪茄
专家是不会将雪茄末端的烟灰弹掉的,因为一定长度的烟灰有助冷却雪茄。此外,他们不会用力喷出烟雾,只是轻轻吐出,让烟雾将自己包围。皆可品闻那飘浮的香味。
雪茄享受方式、场合有别于香烟
餐后,喝上一口好的Armagnac(法国蓝蝶雅邑白兰地)或Single Highland Malt Whisky(葛莱麦苏格兰单一酒厂高地纯麦威士忌),点燃雪茄,清抽之、含于口,缓缓吐出是一种享受。
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