雪茄：男人顶级的奢侈品

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肯尼迪拒绝得了古巴，却永远无法拒绝雪茄。古巴的那些英雄们，总能牢牢地握住他们手中的令牌，让美国人懂得，大多数时候，美元也拿雪茄无可奈何。而名利场上的人们，更喜欢把

肯尼迪拒绝得了古巴，却永远无法拒绝雪茄。古巴的那些英雄们，总能牢牢地握住他们手中的令牌，让美国人懂得，大多数时候，美元也拿雪茄无可奈何。而名利场上的人们，更喜欢把雪茄和财富、权力紧紧联系在一起。

美国著名影星迈克尔-道格拉斯曾经在电影《致命的诱惑》里说：“抽雪茄是一种近乎于宗教仪式般的神秘力量。”而浪漫主义诗人拜伦勋爵则更加彻底地说：“给我一支雪茄，除此之外，我别无所求。”

雪茄的味道

对于那些古代的绅士来说，吸雪茄是一种享受的仪式。传统的吸雪茄的场所一般是某个酒吧或者私宅。这些吸雪茄的爵爷们除了家里都有酒窖外，多有雪茄窖。美食之后便一手端着干邑，一手举着雪茄（或烟斗）在那儿神侃。现代社会的绅士们吸食雪茄虽然已经不像以前那样烦琐了，但仍然非常讲究，比如美国的大腕们（包括克林顿）会经常在好莱坞一家叫“哈瓦那俱乐部”的高尚会所吸食雪茄，施瓦辛格则每逢每个月的第一个星期一都要在洛杉矶的一家奥地利餐馆举办“雪茄之夜”，与雪茄一起上场的还有红酒、牛排。

说雪茄代表着品位男人的奢侈和神秘，这不仅仅因为雪茄是一种奢侈品，也不仅因为它价格昂贵，配置奢华，而且，还表现在抽雪茄时的种种烦琐的程序和近乎奢侈的讲究。

了解雪茄奢华的装备

奢华的装备和一切奢侈品一样，雪茄豪华的装备绝对必需。

雪茄器具也做得极尽奢华，常见的有德国SOLINGEN公司的雪茄剪，剪身是K金的，但刃部是钢的。本来就很贵的东西，再打上大卫道夫的商标，就更加贵族化了。吸雪茄的用具太多了，如果抽的是烟丝，装烟丝的瑞士制造的真皮烟包也要好几千，烟斗也是3000到5000元一个，保湿盒和加湿器就更贵了，以万元来计。这套行头就是身份和品位的象征，昂贵是其次的。吸雪茄与其说是一种习惯，倒不如说是表达一种名贵的风格。

雪茄是一种有生命的东西，需要在一定的温度和湿度条件下，才能保证质量。从理论上说，雪茄需要保存在相对湿度70%左右，温度应该控制在70华氏度（大约20℃左右）。因为雪茄的娇贵，所以顶级雪茄客会在自己的府邸搞一个雪茄窖，超级雪茄客会在雪茄房订一个私人雪茄位，初级的雪茄客至少也应该配置一个保湿箱，把自己的雪茄供养起来。假如你的家里有一只西班牙杉木保湿箱，其实也是一件品位不凡的摆设（雪茄客爱称“迷你钢琴”），可以极大地提升室内气氛。

抽过滤嘴香烟有一只打火机就可以了，而雪茄这么贵重的东西，则需要一系列专门的烟具来伺候。作为一位成熟的雪茄客，你应该配置全套的雪茄烟具，包括：保湿箱、雪茄剪、穿刺器、烟灰缸、旅行装羊皮套、长支无硫火柴……当然，用打火机也无伤大雅，但至少应该是Zippo或者Dupont，才能对得起你这支哈瓦那雪茄。抽一支50美元的雪茄，却可能需要配置一套2万美元烟具，这就是奢侈的定义。

另外，在享受雪茄的时候，可能还需要搭配一定的怡情饮品，比如咖啡、红酒、威士忌、白兰地，这些含有一定糖分的饮品，可使雪茄的口感柔润而饱满。而能够与哈瓦那雪茄相匹配的东西，当然应该是蓝山咖啡、勃艮第红酒、苏格兰威士忌、科涅克白兰地，所以，这又是雪茄奢侈的理由。

领略雪茄烦琐的程序

烦琐的程序

从理论上说，不同的享受时段应该选择不同的雪茄品牌。有一种说法是：“每天的第一支”应该选择味道温和的H.UPMANN，“午餐之后”应该选择味道浓烈、口感饱满的CORONA，“丰盛的晚宴之前”应该选择能给你带来振奋感受的REYDELMUNDO，“稍事休息的时候”应该选择清新淡雅的、口感舒畅的FONSECA，“难忘的时刻”应该选择珍贵的COHIBA……当然，很多人都做不到这一点。

抽雪茄有着一整套严谨的规矩、复杂的讲究，不像抽过滤嘴香烟那样随时随地拿起打火机点燃就可以了。对于一支经过222道人工工序的哈瓦那雪茄来说，你一定要拿出一大段完整的时间来，关掉手机，关上屋门，一个人坐在那里，以虔诚的态度慢慢地、专心致志地去品味。从剪口、取火、吸食到处理烟灰，必须严格遵从雪茄的礼仪。

当你拿起一支雪茄，你首先面临一个剪口的问题。雪茄的首端是封闭的，得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口，才能吸食。剪切的尺寸和力度，全靠你自己把握了。一般来说，切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4。点火的时候，要待火苗稳定后，横着拿住雪茄将尾端以45°几何角度倾斜，凑近火苗的2.5厘米处，缓缓地旋转一周，把雪茄预热一下；然后再靠近火苗的2.5厘米处，让它从边缘至中央均匀地燃烧。雪茄点好了，那浓郁的香气已经扑鼻而来。但你不要急于吸食，相反，你现在倒是应该轻轻反吹两口，为的是驱除点烟时吸入的杂气和热流。待驱除杂气和热流之后，最好再稍事片刻，让味道稳定一下，平衡一下。现在你终于可以抽第一口了，但是请你千万不要迫不及待地猛烈地吸食，否则会使雪茄出现不均匀的燃烧，破坏了雪茄的味道。你应该再做短暂停留，把烟支转动一个角度，酝酿一下情绪，轻轻地吸入一口。至于烟灰，保留一定长度的烟灰，可以保持理想的温度和味道。上好的雪茄，烟灰大约可保持5至6厘米而不会断裂。请你注意把握时机，最好让烟灰自然断裂，整齐地跌落在烟灰缸里，而不要像抽过滤嘴香烟那样频频地弹，但是也不应该让雪茄灰掉到你的衣服上、地毯上以及写字台上。

抽雪茄的乐趣其实就是体现在这些繁琐的规矩、嗦的讲究中，一个成熟男人的绅士风度也往往体现在这个从容不迫的过程中。事实上，也正是这一系列复杂的雪茄礼仪，可能会不知不觉地缓解了你的压力、改善了你的心情、延长了你的思考问题的时间。

美妙的意境

一个男人只有修炼到一定的人生境界，才能把握好他手里的那支粗壮有力的雪茄。

一支长度25cm、环径66mm的巨炮型CASABLANCA（卡萨布兰卡），差不多可以陪伴你度过一个悠闲的下午。所以当你准备拿起一支雪茄的时候，你必须能够保证在一两个小时之内绝对不受外界的任何干扰，同时也必须能够保证自己在抽雪茄期间不会恍惚出神。正如一本有关雪茄的书中说，“你愈是专心在雪茄上，雪茄能给你的快乐就愈多。所以，你若没办法空出1小时安安静静抽雪茄，那就留待稍后再说吧！”

由于抽雪茄耗费的时间比较长，所以你还应该准备一只特定的雪茄烟灰缸，这个烟灰缸并不只是为了放烟灰——因为无论是你的手还是你的雪茄，都需要给予适当的休息时间，当你的手和你的雪茄需要稍事片刻，你就可以把雪茄靠在烟灰缸的扶托上。当你怀着无比崇敬的心情，吸入第一口雪茄，把身体往椅背上一靠，然后再轻轻地吐出第一缕烟雾，让你的目光随着那袅袅的烟雾缓慢地盘旋、流连，这个时候，你一生中所有的美好回忆都会渐渐地浮现在脑海里，比如温暖的亲情，宝贵的友情，难忘的初恋，一次愉快的旅行，一种可口的美食，事业上的成就感，财务方面的利好消息……。抽雪茄是一种宗教仪式般的庄重行为，在维多利亚时代，英国的绅士们不但有专门的“雪茄窖”，而且还有专门的“吸烟室”。请看传记作家E.F.BENSO是如何描述当时一个乡村别墅的晚会的：“当先生们和女士们享用完丰盛的晚餐后，互道晚安，大部分先生都换下了他们的晚礼服，换上了吸烟衫，并走进了吸烟室……”

大家抽雪茄，很大一部分是认品牌，而不是认口味。很多人抽雪茄，都非常信任牌子，尤其在中国，几乎大部分的人只认识Cohiba高希霸。然而我以前抽雪茄的一个经验，却让我对品牌有了不同的认识。几年前一个农历春节前的星期四，我在台北的一群雪茄会的朋友，在平常聚会的雪茄俱乐部老板赞助下，办了一个很有趣的雪茄活动。我们挑出了十个所谓Robustos尺寸（其实仔细分有两种，工厂代码分别是Robustos与Hermoso No.4，两者长度一样，不过环径分别是50与48）的古巴雪茄，所有厂牌是：El Rey del Mundo的Choix Supreme、H. Upmann的Connoisseur No. 1、Romeoy Julieta的Exhibicion No.4、Saint Luis Rey的Regios、Vegas Robaina的Famosos、Cohiba的Robustos（这些是环径48）、Hoyo de Monterrey的Epicure No. 2、Partagas的Serie D No.4、Ramon Allones的Specially Selected、Juan Lopez的Seleccion No 2（这些是环径50）。把这些雪茄的标签全拆下，品牌随意编成一到十号，一人交五百块钱台币抽签一次，抽到哪号就领一支抽（抽完签再放回签箱里摇一摇再抽），抽完后猜是哪个品牌，猜到的就奉送一盒所抽的雪茄。

对于雪茄客来说，在享用雪茄时，雪茄刀绝对是个好东西，但却并不是一个容易驾驭的工具，它虽外表简单，却依不同雪茄有不同的型号种类，使用方法也各相不同，下面，将一一为你解释这独特雪茄配件的使用技巧。

在没有雪茄刀的时候，西部牛仔们都是很简单的用牙咬开，即使到了今天，很多人仍然留有这个传统，不过但凡抽过雪茄，特别是抽过“牙切”雪茄的人都应理解雪茄刀存在的必要性。

手工雪茄的原罪

不可否认，如果身为一个牛仔，在马背上驰骋一天与牛群奋战之后，潇洒地咬开一支雪茄，在靴底擦着一支火柴点燃，面对广阔的美景与夕阳大口的呼吸；或是身为一个NBA球员，在赢得总冠军赛的胜利时刻，兴奋地咬开一支雪茄，享受冠军的荣耀，那雪茄的滋味肯定是无与伦比。

只可惜身为一个专精于其他领域方面的成功人士，除了电视机上外，相信你已经大半年没见过一只活生生会跑跳的鸡，更别提牛马了；或是你最近所玩转的球型物体，可能只是昨晚威士忌中杯那块精致手雕的球型冰块，或是今早打的高尔夫球。而最为重点的是，毕竟在成功的道路上演化已久，你的牙齿，可能已经进化到只适合切割精细料理，而不适合执行咬开雪茄这项工作了。

那么面对雪茄的激情时刻，你肯定需要一个衬手的工具，来执行剪开雪茄这项困难的任务。

为了好好享受这支手工雪茄，就像开一瓶葡萄酒一样，你得借助工具的帮忙

这也是手工雪茄的原罪，因为那些用奇怪方式组合起来的烟草束，虽说可能用不着工具来剪开，但是这些怪异的烟草束，肯定不在我辈的品尝范围内。而手工雪茄由于制作的关系，它只能在雪茄的头部，用上一点点天然胶，把烟叶粘起来固定，这样整支雪茄的结构，才能紧系于一点而不至于散开。因此，为了好好享受这支手工雪茄，就像开一瓶葡萄酒一样，你得借助工具的帮忙。

俗话说：“万事起头难”。别小看了这项看似简单的工作，想想烟草虽然薄薄一叶，但是卷成一束，可能也累积了至少二三十叶的厚度。想要漂亮的切开三十页书，都不会是一个轻松的工作，那剪开这二三十叶，甚至50叶厚度的雪茄头，当然不可小觑。

若是切得不好，那粗糙的毛边，肯定会困扰你至少一个小时的精采人生，甚至会让雪茄完全散开，完全的糟蹋了你昂然的兴致。在雪茄出现的历史上，也出现过许多的工具，为了完成这艰巨任务而诞生。

这些工具有些看起来相当复杂精美，却始终做不好完美的切割动作；也有些工具看起来相当简单，效果却比预期要精彩许多，就让我们一起依据简单的数学几何原理与古老的杠杆物理原则，来看看这些工具的的工作效率。

雪茄刀的江湖

第一种称之为单刃式，基本上它是根据几何学中，用一条线与线外一点的原则来决定一个平面。这种工具只有一个刀锋，但是表现起来则五花八门。

例如有些人就用上了手边的美工刀或是瑞士刀来执行；有些做成断头台的样子；甚至包青天的狗头铡（雪茄铡）；更有一款颇吸引人眼球的V字剪，V字剪号称可以增加雪茄吸辍端的面积，让烟味更丰厚饱满，不过实际使用起来效果却不是非常明显。

这种工具的历史据说可能是所有雪茄剪中最早出现的样子，因此稍加注意就可以收到200年左右的骨董级作品。但是在使用上，每每总是差强人意，尤其在大环径尺寸的雪茄上更是捉襟见肘，让人不禁估计是否以前人的雪茄总是比较细？这种型式的雪茄剪，若要论效果最好的，以较大尺寸的桌上型的断头台剪会最好用，如果经常坐办公桌，倒也是一个很好的桌饰。

如果想要随身携带而挑选了较小尺寸的单刃剪，则因为杠杆的力矩关系，在刀锋最后那端的烟叶较难切得漂亮。

第二种称为双刃式，这也是根据几何学中，两条并行线决定一平面的原理设计。这种工具有两片刀刃，所以切起来比单刃式要好得多，这算是目前最受欢迎的雪茄剪形式，基本上有两种铡刀与剪刀。双刃铡刀小巧玲珑，方便携带。除了开雪茄头，雪茄抽不完时，也可以用来剪掉已经碳化的部分，让雪茄还有二次生命。

许多厂牌都在这里有精采的演出，我最喜欢的是一款做成名片型不锈钢剪，这款超薄的雪茄剪只有信用卡那样大小，随时放在皮夹中，上飞机也OK，刀锋也非常锐利。让我想抽雪茄时都会有工具。若是剪刀，由于杠杆力矩的关系，长柄的剪刀会比短柄得更好使用，切口也较为漂亮，这也是一般雪茄俱乐部中，最标准的雪茄工具，不过在随身携带方面比较不方便。

第三种是三刃式，这种也许本意是依几何学中三点决定一平面的原理来设计，不过却犯了基本错误，它不是三点，而是三条线，所以这种剪刀剪雪茄，切口永远不平整。不过由于力矩关系，它比较容易施力，在加上外型看起来复杂，运作看起来很专业，因此也有人会用。

第四种是钻孔式，如果你同意牙签除了剔牙之外还有别的用途，那刺穿雪茄可能就是其中一种功能。不过它刺出来的洞通常太小，出烟量往往不够，不足以让我们尽享手工雪茄的美味。钻孔器以圆形的刀片来鑽开雪茄，确实是一种较为美好的方式。它的优点就是对雪茄的结构破坏最小，切口也最平整。

不过缺点就是无法对付尖头型雪茄；还有就是面对不同大小环径的雪茄，很难有最好大小的孔。大卫杜夫有一款圆形的钻孔器，里面有三种不同尺寸大小的孔，可以让你应付不同环径的雪茄。但是这种钻孔器钻出的叶片，会卡在环型刀片上，可能要用其他东西把它弄出来。

而登喜路设计的钻孔器，就会把这钻出的叶片自动退出来，但是又没有三种大小可供选择，最后，有一个美国牌子设计出既有三种大小可选，又可以自然清除叶片的钻孔器。但是这款钻孔器的刀刃，远不如前面两牌子锋锐，算是美中不足的地方。

看了这么多种设计，要找一款既方便携带，又容易使用，效果又好的工具。似乎还没有诞生。通常我自己，是在皮夹里放一个名片型的双刃铡，然后在钥匙环上扣一个钻孔器。这样虽然稍微麻烦了点，但是面对目前所有的雪茄，都没有不足之处了。

如果问我还想要一把什么剪？我可能会去日本找名店“有次”，请他们用手工锻造一把刻上我名字的雪茄剪刀。不过日本现在遇到如此的灾难，看来短时间内是无法成行了。现在虽然剪雪茄不成问题，然而现在抽雪茄最常遇到的麻烦，却是忘了带火。

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